Şanlıurfa 3. Sulh Ceza Hakimliğinin kararı ve Cumhuriyet Savcılığı talimatı doğrultusunda, 24 Ağustos 2025 tarihinde 15.00 – 19.30 saatleri arasında Eyyübiye ilçesi Batıkent Mahallesi Gıdacılar Sitesi’nde reçel ve marmelat üretimi yapan bir işletmeye denetim gerçekleştirildi.
Denetime Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, Jandarma ekipleri ve Eyyübiye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü personeli katıldı.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan kontrollerde, işletmenin üretim izni olmadan hurma pekmezi ve Türk Gıda Kodeksine aykırı şekilde nar ekşisi sosu ürettiği tespit edildi.
Türk Gıda Kodeksi’ne göre, “Nar ekşisine nar, nar suyu ve/veya nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir bileşen eklenemez. Nar ekşisi izlenimi veren ürünler yurt içinde piyasaya arz edilemez” hükmüne aykırı üretim yapıldığı belirlendi.
Denetimde ele geçirilen ürünler:
-
13 adet 30 kg’lık markasız pekmez
-
2577 adet 2 kg’lık markasız pekmez
-
6 adet 27 kg’lık markasız bal
-
760 adet 2 kg’lık pekmez
-
3 adet 200 lt nar ekşisi
-
11 adet 1000 lt’lik salata sosu
-
3800 lt pekmez
-
734 adet 2 kg’lık markasız bal
-
19 adet 25 lt’lik renklendirici
-
960 adet 2 kg’lık bal
-
Tank içerisinde 20.000 lt glikoz şurubu
-
10.000 adet piknik tipi kayısı reçeli
-
640 adet 1 kg’lık nar ekşisi
-
408 adet 1,5 lt’lik nar ekşi sosu
-
400 adet 1 kg’lık kavanoz bal
-
168 adet nar sosu
-
Tank içerisinde 400 kg dut pekmezi
-
112 adet 1 lt’lik nar ekşisi
Toplamda:
➡️ 11.568 kg pekmez,
➡️ 2.132 kg nar ekşisi/sosu,
➡️ 6.730 kg bal,
➡️ 20.000 lt glikoz şurubu,
➡️ 475 lt gıda renklendiricisi,
➡️ 11.000 lt salata sosu olmak üzere,
20.430 kg ve 31.475 litre ürün imha edilmek üzere yed-i emine alındı.
Ürünlerden numuneler alınarak Adana Gıda Kontrol Laboratuvarı’na gönderildi. Analiz sonuçlarına göre işletme hakkında, “izinsiz üretim yapmak, etiketsiz ürün satmak ve gıdada taklit/tağşiş yapmak” suçlarından 5996 sayılı kanun gereği yasal işlem başlatılacak.
Valilik açıklaması:
Şanlıurfa Valiliği tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“İlimizde halkın sağlığını tehlikeye atacak hiçbir gıda üretimine ve satışına müsaade edilmeyecektir. Güvenilir gıdaya erişimi sağlamak için denetimlerimize titizlikle ve kararlılıkla devam edeceğiz.”
